今回は爆やせ必至のTwitterで話題のしらたき冷麺を作ってみたので、食レポしてみたいと思います。
「しらたき冷麺」はTwitterで話題になっているダイエット食です。
本来の冷麺の麺をしらたきに置き換えているので、めっちゃヘルシー
作り方はめちゃカンタン♪
まずは、しらたき冷麺の作り方を紹介していきます。
白滝（しらたき）冷麺の作り方
白滝冷麺の具材
・白滝（しらたき） 1袋
・きゅうり 1本
・ゆで卵１個
・キムチ お好みで
サラダチキンとか、もやしナムルとかの低カロリー食材を用意しても◎
冷麺スープの作り方
（スープを作るのが面倒な場合は、市販の冷麺スープでももちろん◎）
・水200CC
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ３
・酢 大さじ１
・塩 ひとつまみ
・砂糖 小さじ１
・鶏がらスープの素 小さじ１
・豆板醤（とうばんじゃん） 小さじ１
・甜麺醤（てんめんじゃん） 小さじ１
・コチュジャン 小さじ１
１．材料をボールやどんぶりなどの器に入れて混ぜます。
味見してみて、好みの味に調整していきます。
２．冷麺にトッピングする材料をカットします。
今回はきゅうりとゆで卵、キムチを用意しましたが、お好みで「もやしナムル」とか「鶏チャーシュー」、「サラダチキン」とかトッピングしても良さそう。
３．器にスープを入れて、麺になる白滝（しらたき）と材料をトッピングしたら出来上がり。
どーん！
超カンタンですね。
白滝冷麺
キムチを載せたらこんなルックスになりました。
白滝が麺になっているだけなので、見た目は冷麺そのまんまですね。
冷麺スープなので、すっぱい匂いが食欲をそそります。
食べた感想
めちゃうまい！
これすげーうまいです。
白滝の麺がやわらかく感じるけど、ほぼ冷麺ｗ
すっぱい汁に白滝がめちゃめちゃウマー
カロリーの気になる食材としては、今回トッピングしたゆで卵くらいですね。
ゆで卵1個のカロリーは151kcalなので、普通の食事と置きかえたら爆やせ必至です。
サラダチキンをトッピングしても100gあたり100〜140kcalなので全然ダイエットできます。
保存も可
麺が白滝なので、冷蔵庫の中に入れておいても全然保存できます。
白滝なので、冷蔵庫に入れておいても麺が伸びる心配なし♪
ゆで卵に冷麺スープの味を染み込ませたい！という方は、ゆで卵をオンした状態で冷蔵庫に1～2時間くらい置いておくと◎
作り置きしておけるので、時間が経過しても全然美味しく食べれます。
冷麺スープ
冷麺と言えば、盛岡の冷麺がめっちゃ有名ですよね。
盛岡冷麺の中でも、戸田久のスープは最高級にうまい！
この記事のまとめ
白滝冷麺は簡単でめちゃめちゃ美味く、誰でも簡単に作ることができます。
Twitterで話題になっているので、ダイエットしたい人は試してみても良いと思います。
置き換えダイエットって、結構飽きちゃうものが多いのですが酸っぱい冷麺スープを使えばサラッと食べられるので、飽きちゃうことも無さそうです。
サラダチキンとか、もやしナムルなんかの低カロリー食材を追加トッピングしても味変できるし本気で美味いのでやってみたいと思います。
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